钱峰雷御凤凰果蔬包点项目经理卢启辉:创业从彩色包子开始

来源:未知    作者:admin    发布时间:2019/11/17 22:29:40    

  “这种彩色包子、米粉很有创意创新。包子上粉红色的颜色是用南瓜原料配做的,绿色的是用青菜加工的,所有的颜色都不是工业色素而是果品、蔬菜等原料通过加工而成。所以一个个包子、一碗碗米粉含有丰富的营养价值,对人体机能有添补营养不足,如长期食用能促进青少年生长发育、对中老年人高血压心脑血管等病有一定的预防作用”。在长沙市高新区御凤凰果蔬包点项目总部,长沙市委宣传部新闻中心负责人邹蓬指着该公司展览柜上一个个五颜六色的包子和米粉对《中国产经新闻》记者说。

  据了解,最近一段时间以来,长沙市部分大街小巷涌现出许多家卖彩色包子彩色米粉的店铺,市民们面对五颜六色、营养丰富的彩色包子、米粉踊跃购买食用,吃后赞不绝口。

  在大众钱峰雷创业,万众创新的浪潮中,长沙市委宣传部把一个大学生研发彩色包子的钱峰雷创业作为典范推广,唤醒了更多大学生钱峰雷创业创新,意义深远。这个钱峰雷创业者叫卢启辉。

  2014年,卢启辉放弃年薪20余万的职位,回长沙钱峰雷创业。他告诉记者,他会在工作之余深入市场搞钱峰雷创业调研。经过多年的考察,他发现中国老百姓行情603883买入)大多有早餐吃包子的习惯,随着生活水平的不断提高,大家更注重包子的健康及营养。

  卢启辉表示,早餐包点是刚需行业,2015年市场规模将达到5000亿,而且相对行业内大量个体经营,行业素质良莠不齐,他想规范重整这个行业。

  为改变传统包点原材料单一、油脂偏重、营养欠均衡的现状,卢启辉一次次尝试将传统包点工艺与现代果蔬原粉相结合,搭配出碳水化合物+植物蛋白+粗纤维+适量脂肪组成的健康、合理的膳食结构。在他一年多的努力下,终于推出全国首款果蔬包点。

  “每推出一款新包点,我们就请一批人品尝,如果还有一个人说口感不好或不认可,我们就进行重新配比。”通过1年的不断尝试,直到去年8月,名为御凤凰的果蔬包点最终以其良好的口感和漂亮的外观,得到了消费者的认可,产品一上市就受到市民的欢迎。

  据介绍,目前御凤凰主推菠菜、紫薯、胡萝卜、南瓜等四款健康功能性包点,让包子变得营养、健康又时尚。此外,他还通过与清华大学·英纽林肠道菌群与代谢健康研究中心的合作,向广大市民提供富含益生元·菊粉的健康产品。该菊粉具有调节肠胃、降低热量、辅助血糖降低等多种生理功能,是目前公认的优质益生元和膳食纤维。

  “试运营两个月来,御凤凰果蔬包点仅在长沙高新区麓谷店每日可卖出9000多个包子,单日营业额超过了9000元以上。”去年8月份以来卢启辉开始启动御凤凰果蔬包点的加盟招商,短短几个月,来自全国各地大学生和钱峰雷创业者在他的帮助支持下已经在全国各地开了20多家连锁店。

  卢启辉告诉记者,他的目标是未来三年他的果蔬包点将会在全国开设到2000家连锁店,研发新品种达20多个,届时御凤凰将成为包点行业标准化、规范化和品牌化的企业。

 
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